L’histoire de notre société a démarré en 1974, lorsque plusieurs sociétés familiales perpétuant une longue tradition de la pêche et la commercialisation de la civelle ont décidé de se regrouper pour créer la plus grande entreprise du secteur, ANGULAS AGUINAGA, S. A.

La capture de la civelle a commencé à s’amenuiser de façon drastique au début des années 80, de telle façon qu’Angulas Aguinaga ne commercialisait plus que 10% du volume habituel. Face à un problème d’une telle ampleur, la société a dû chercher des alternatives d’activité, et a opté pour la création d’un substitut naturel de la civelle.

À Noël 1991 a eu lieu le lancement de « La Gula del Norte » et Angulas Aguinaga a abandonné la pêche et la commercialisation de la civelle. Il s’agit d’un succédané d’anguille à base de surimi qui a connu un énorme succès grâce à sa grande qualité et sa facilité de préparation.
Le produit est protégé par deux brevets appartenant à Angulas Aguinaga S.A. qui reconnaissent le caractère inventif du produit et du processus de fabrication.

Cette année-là, la compagnie lance la première campagne TV de publicité de « La Gula del Norte ». Le renfort publicitaire et la dégustation du produit sur les points de vente ont été décisifs pour son succès au fil de son histoire.

«La Gula del Norte», en tant que leader incontestable de cette catégorie, continue de miser sur l’innovation et lance ses premières portions préparées « PRȆT À RÉCHAUFFER ». Il s’agit de plats complets prêts à consommer ayant pour élément de base « La Gula del Norte » combinée à de succulentes garnitures.

En 2000, la gamme de produits basée sur le surimi s’élargit avec Krissia, un succédané de crabe.
Il s’agit d’une gamme de produits d’une qualité très supérieure à celle du marché et, de surcroît, réfrigérés.

La compagnie innove de nouveau avec « La Gula del Norte ». Cette-fois avec l’emballage de ses portions « PRȆT À RÉCHAUFFER », en les présentant dans de pratiques sachets individuels qui permettent de voir le produit et qui cassent les codes existants jusqu’alors.

Angulas Aguinaga lance sur le marché Sololomos, des portions de poisson prêtes à cuisiner, sans peau ni arêtes, idéales pour le régime alimentaire de toute la famille. Elles sont élaborées avec du poisson de la meilleure qualité et se déclinent en trois variétés : colin, saumon et morue.

En mars 2007, Angulas Aguinaga lance sur le marché « Pulpo par Angulas Aguinaga ». Un poulpe de première qualité qui bénéficie de l’entière garantie d’Angulas Aguinaga.
Et, en septembre 2007, Angulas Aguinaga lance sur le marché un nouvel emballage pour « La Gula del Norte » qui contient deux cavités et est divisible en 2 portions individuelles. Un conditionnement qui révolutionne le marché.

En juillet 2008 est présentée KING ARTIK, la nouvelle gamme de queues de gambas et de gambas entières prêtes à consommer d’Angulas Aguinaga. Un produit exquis, d’une qualité exceptionnelle et proposé sous un format très pratique.

«La Gula del Norte» fête ses 20 ans.

Angulas Aguinaga lance AGUINAMAR®, la nouvelle marque qui regroupe l’expérience de la compagnie en solutions de pêche moderne et dont l’objectif est de proposer au consommateur un moyen simple et bon de savourer des produits de la mer de qualité. Aguinamar® se décline en plusieurs variétés : moules, amuse-bouche de Saint-Sébastien, amuse-bouche de fruits de mer, gamba, poulpe, morue et anneaux de la mer.

La compagnie lance sur le marché « Alminuto », trois variétés de « La Gula® del Norte » : aux crevettes, à l’ail et aux champignons. L’objectif est de continuer à proposer des solutions au consommateur afin de lui permettre de savourer « La Gula® del Norte » avec toute sa saveur et sans perdre de temps en cuisine.

Dans le cadre du pari pour l’innovation et la qualité d’Angulas Aguinaga, la société a élaboré une recette sans matière grasse afin de prendre soin de soi et de maintenir un régime équilibré. Avec ce lancement, Krissia® conserve le goût et la fraîcheur du produit et devient le complément parfait pour les salades légères.

La Gula del Norte lance sur le marché sa nouvelle variété de La Gula del Norte sans gluten et à faible teneur en sel, dans le but de répondre aux consommateurs sensibles au gluten ou allergiques au blé.
En outre, cette variété est également conçue pour les personnes qui sont contraintes de suivre un régime pauvre en sel pour diverses pathologies, mais qui ne veulent pas renoncer à manger et apprécier des aliments savoureux.